Öèòðóñîâûå òâîðîæíûå îëàäüè ñ âèøíåâî-ìÿòíûì ñîóñîì

Öèòðóñîâûå òâîðîæíûå îëàäüè ñ âèøíåâî-ìÿòíûì ñîóñîì

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ - 30 ìèíóò
Êîëè÷åñòâî - 2-3 ïîðöèè

Èíãðåäèåíòû:

Òâîðîã – 400 ã
Ìóêà — 100 ã
ßéöî — 3 øò.
Ðàçðûõëèòåëü — 1 ÷.ë.
Ìîëîêî — 50 ìë
Ñàõàð (ìåëêèé) — 4 ñò.ë.
Ëèìîí (öåäðà) — 1 øò.
Àïåëüñèí (öåäðà) — 1 øò.
Ãðåéïôðóò (öåäðà) — 1/2 øò.
Ñîóñ âèøíåâî-ìÿòíûé — äëÿ ïîëèâêè
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — äëÿ æàðêè

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ïîäãîòîâèòü èíãðåäèåíòû.
2. Òâîðîã ïðîòðèòå ÷åðåç ñèòî èëè ñìåëèòå â áëåíäåðå.

Äîáàâüòå ñëåãêà âçáèòûå ÿéöà, ðàçðûõëèòåëü, ìîëîêî, öåäðó è ñàõàð.

Õîðîøî ïåðåìåøàéòå äî îäíîðîäíîñòè.

Îñòîðîæíî ââåäèòå ìóêó, ìåøàéòå äî îòñóòñòâèÿ êîìêîâ. ×åì ìåíüøå ìåøàåòå, òåì íåæíåå áóäóò îëàäüè.
3. Ðàçîãðåéòå ñêîâîðîäó íà ñðåäíåì îãíå, äîáàâüòå íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.

Âûêëàäûâàéòå îëàäóøêè íà ñêîâîðîäó.

Æàðüòå ïîðöèÿìè è íå âûêëàäûâàéòå ñðàçó ñëèøêîì ìíîãî.

Æàðüòå íà ñðåäíåì îãíå äî ïîÿâëåíèÿ ðóìÿíîé êîðî÷êè îêîëî 2 ìèí.

Îñòîðîæíî ïåðåâåðíèòå (îëàäüè î÷åíü íåæíûå) è ïðîæàðüòå ñ äðóãîé ñòîðîíû.

Ïîâòîðèòå ïðîöåäóðó ñ îñòàëüíûì òåñòîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà.

Àâòîð ðåöåïòà - Âèêòîðèÿ Ïîïèí