Прекрасные шоколадные печенюшки
Ингредиенты:
Мука — 100-150 г
Шоколад — 40 г
Сливочное масло — 125 г (обязательно комнатной температуры)
Соль — щепотка
Яичный белок — 1 шт.
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 50 г
Шоколад — 50 г или побольше (для украшения).
Приготовление:
1. Предварительно разогреть духовку до 200 С.
2. Растопить шоколад на водяной бане и оставить его остывать.
3. Взбить до пышности масло с ванильным сахаром.
4. Далее добавить к маслу муку и пудру, взбиваем.
5. Отдельно взбить белок и щепотку соли до пиков.
6. Добавить взбитый белок к мучной смеси и аккуратно перемешиваем.
7. Теперь в эту смесь добавляем растопленный остывший шоколад, хорошо перемешиваем.
8. Далее я отрывала от теста маленький кусок, катала шарик, прижимала его, что он был как блин.
9. Теперь на противень, застеленный пекарской бумагой, выкладываем тесто.
10. Отправляем в духовку печенье примерно на 10–15 минут.
11. В это время растапливаем на водяной бане еще шоколад, и когда печенье остынет, нужно полить его шоколадом :)
Автор рецепта: Sophia Kiseleva
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 623 706 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Овощная лазанья с моцареллой и базиликовым соусом бешамель
Лучшие публикации