Рождественская форель
Количество порций: 4
Общее время приготовления: 250 минут
Ингредиенты:
Желатин — 50 г
Подготовленная форель — 400 г
Соль, перец
Лимон — 2 шт.
Петрушка — 1 пучок
Лук-шалот — 1 шт.
Сливочное масло — 20 г
Сухое белое вино — 400 мл
Рыбный бульон — 1 л
Лавровый лист — 2 шт.
Перец горошек
Приготовление:
1. Замочите желатин в холодной воде для набухания. Рыбу вымойте и высушите, натрите её внутри и снаружи солью и перцем, полейте соком 1 лимона. Вымыть лимоны в горячей воде и нарезать тонкими ломтиками. Вымойте петрушку и укроп и встряхните её от воды. Мелко нарежьте лук-шалот, обжарьте его в разогретом масле (потребуется широкий сотейник). Влейте в лук белое вино и бульон, приправьте специями. Форель поместите в бульон и варите рыбу на медленном огне около 25-30 минут.
2. Готовую форель аккуратно переложите в керамическую форму для выпекания. Растворите в бульоне набухший желатин и процедите жидкость через мелкое сито. Залейте форель подготовленным желе, украсьте заливное кусочками лимона, веточками петрушки и укропа, а затем поставьте форму в холодильник для застывания.
Автор рецепта: Алиса Чехова
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Честная реклама!
Посмотреть ещё 4 фотографии
Paris
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки на грязных автомобилях как искусство
Знакомства в Пшиче без регистрации с телефонами и фото
Знакомства в Пшиче для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Пшиче для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства в Пшиче с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства в Пшиче с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Пшиче с женщинами кому за 40 без регистрации
Сайт секс знакомств в Пшиче
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 032 158 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Традиционный именинный ванильный торт
Лучшие публикации