Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2026 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit - Лучшие рецепты
Запеченный картофель по-французски

Ингредиенты:

Картофель — 600 г
Соль,перец — по вкусу
Сыр тёртый — 60 г

Для заливки:

Сливки 20% — 300 мл
Лавровый лист — 1 шт.
Тимьян — 0,5 ч. л.
Мускатный орех — 2 щепотки
Яйцо — 1 шт.

Для формы:

Сливочное масло — 2–3 ч. л.
Чеснок — 4–6 зубчика
Зелёный лук для украшения

При подаче:

Сосиски детские — 6 шт.
Помидоры черри — 6–8 шт.

Приготовление:

1. Картофель очищаем, делим на тонкие лепестки. Я делала в порционных керамических формочках (11 см в диаметре).
2. Смажем их мягким маслом и покрошим на масло чеснок. Я так делаю не только в этом рецепте,чеснок не особо выделяется, но аромат передаёт блюду!
3. Распределяем часть картофельных лепестков на дно, посыпаем солью, перцем. Повторяем слои, пока картофель не закончится.
4. Делаем заливку: не сильно нагреваем сливки с лавровым листом и тимьяном. Даём постоять, лист вынимаем. Тимьян остаётся, добавляем мускатный орех, яйцо, взбиваем в шейкере или венчиком. Заливаем картофель.
5. Ставим в горячую духовку и запекаем, пока картофель не впитает в себя сливки и не пропечется.
6. В это время натираем мелко сыр и посыпаем почти готовый картофель. Запекаем до золотистой корочки. Всего запекался 50 минут, но если в одной форме,то дольше! Ещё надо учитывать,что уходит время на прогрев толстой керамики.
7. Даём немного постоять,украшаем зеленью и подаём в тёплом виде. По желанию подать обжаренные сосиски и помидорки черри. Очень сытное блюдо, годится и на обед, и на ужин, а в одной большой форме можно и гостям подать.

Приятного аппетита!
Запеченный картофель по-французски.Ингредиенты:Картофель — 600 гСоль,перец — по вкусуСыр тёртый — 60 ...
Запеченный картофель по-французски.Ингредиенты:Картофель — 600 гСоль,перец — по вкусуСыр тёртый — 60 ... - 2
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 13 отзывов
Нравится13
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Адо-Тымово с телефонами и фото Сайт знакомств в Адо-Тымово для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Адо-Тымово с девушками без регистрации Сайт знакомств в Адо-Тымово для серьезных отношений без регистрации Сайт знакомств в Адо-Тымово кому за 35 Сайт знакомств в Адо-Тымово с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Интим в Адо-Тымово без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно