Òâîðîæíàÿ çàïåêàíêà ñ ñóõîôðóêòàìè

Òâîðîæíàÿ çàïåêàíêà ñ ñóõîôðóêòàìè

Èíãðåäèåíòû:

Òâîðîã — 1 êã
ßéöî — 3–4 øò.
Ñàõàð — 1 ñò.
Ìàíêà — 1 ñò.
Ìîëîêî — 100 ìë
Âàíèëü
Ðàçðûõëèòåëü — 1 ÷. ë.
Ñóõîôðóêòû (èçþì, êóðàãà, ÷åðíîñëèâ, ôèíèêè) — 70–80 ã
Ðîìîâàÿ ýññåíöèÿ (íà âàøå óñìîòðåíèå) — 4–5 êàïåëü
Ñìåòàíà, ÷òîáû îáìàçàòü âåðõ

Ïðèãîòîâëåíèå:

 ïåðâóþ î÷åðåäü âêëþ÷àåì äóõîâêó, ÷òîáû ðàçîãðåòü åå äî 180 Ñ.

Ïðèãîòîâëåíèå îñíîâû:

1. Ïåðåìåøàòü òâîðîã òàê, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ.
2. Äîáàâèòü â òâîðîã âàíèëü è, ïåðåòèðàÿ, äîëèòü ïî îäíîìó ÿéöó.
3. Äîáàâèòü â îñíîâó ñàõàð. Åñëè âû ëþáèòå ïîñëàùå – äîáàâüòå áîëüøå ñàõàðà.
4. Äîáàâèòü íåìíîãî ðîìà (åñëè âû íå ïëàíèðóåòå óãîùàòü âàøåé çàïåêàíêîé äåòåé).
5. Äîáàâèòü ìàíêó, ïåðåìåøàòü è äîëèòü ìîëîêî.
6. Äîáàâëÿåì ðàçðûõëèòåëü, ñóõîôðóêòû è ïåðåìåøèâàåì.

Íàøà îñíîâà äëÿ òâîðîæíîé çàïåêàíêè ãîòîâà. Òåïåðü åå íóæíî îñòàâèòü ïðèìåðíî íà ïîë÷àñà, ÷òîáû ìàíêà âïèòàëà â ñåáÿ âñþ ëèøíþþ æèäêîñòü.

Àâòîð ðåöåïòà: Ëàíà Áåëÿø

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!