Âîçäóøíàÿ, òâîðîæíàÿ çàïåêàíêà ñ íîòêàìè âàíèëè

Âîçäóøíàÿ, òâîðîæíàÿ çàïåêàíêà ñ íîòêàìè âàíèëè

Èíãðåäèåíòû:

Òâîðîã — 500 ã
ßéöà êóðèíûå — 4 øò.
Ñàõàð — 7 ñò. ë.
Ñìåòàíà (20%, ñ ãîðêîé) — 2 ñò. ë.
Êðàõìàë (ñ ãîðêîé) — 2 ñò. ë.
Âàíèëèí
Èçþì (ïî æåëàíèþ)

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Âçáèâàåì òâîðîã, æåëòêè, ñàõàð, ñìåòàíó, êðàõìàë, âàíèëèí.
2. Âçáèâàåì áåëêè. Ñìåøèâàåì òâîðîæíóþ ìàññó ñî âçáèòûìè áåëêàìè. Òàêæå ïî æåëàíèþ äîáàâëÿåì èçþì èëè äðóãèå ñóõîôðóêòû.
3. Âûêëàäûâàåì ìàññó â ôîðìó, çàñòåëåííóþ ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé, ñìàçàííóþ ñëèâî÷íûì ìàñëîì, è îòïðàâëÿåì â äóõîâêó, ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ Ñ, íà 30–40 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!