Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit - Лучшие рецепты
Лимонный мусс

Ингредиенты:

Вода – 2 ст. л.
Желатин – 1 ч. л.
Сливочное масло – 110 г
Сахар – стакана
Цедра лимона – 3 ст. л.
Сок лимона – стакана
Щепотка соли
6 больших желтков
Жирные сливки – 1,5 стакана
Сахара – 2 ст. л.

Приготовление:

1. В небольшой миске замочите желатин в воде, оставив примерно на 10 минут.
2. В это время растопите сливочное масло в кастрюльке.
3. Снимите с огня, добавьте сахар, соль, сок и цедру лимона. Перемешайте и вбейте желтки, взбейте и поставьте на маленький огонь, периодически помешивая.
4. Готовьте до загустения (около 8-10 минут). Ни в коем случае не доводите до кипения, иначе смесь свернется. Если начинает идти пар, как перед закипанием, то снимите с огня на 20 секунд, слегка остудите и верните на огонь.
5. Как только смесь загустела, вмешайте желатин. Остудите смесь до комнатной температуры, помешивая.
6. Сливки взбейте до устойчивых пиков с сахаром, половину из которых введите в мусс, аккуратно перемешав, чтобы сливки не осели. Распределите мусс между 4-6 креманками, сверху выложите оставшиеся сливки.

Приятного аппетита!
Лимонный мусс.Ингредиенты:Вода – 2 ст. л.Желатин – 1 ч. л.Сливочное масло – 110 гСахар – ...
Лимонный мусс.Ингредиенты:Вода – 2 ст. л.Желатин – 1 ч. л.Сливочное масло – 110 гСахар – ... - 2
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 7 отзывов
Нравится7
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Балково бесплатно Сайт знакомств Балково с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств Балково с женщинами кому за 30 без регистрации бесплатно Сайт знакомств Балково с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств Балково с телефонами и фото Сайт знакомств онлайн Балково бесплатно Сайт знакомств Балково для брака бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно