Пататопита — греческий пирог с картофелем и рисом
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Соль - 1/2 ч.л.
Оливковое масло - 6 ст. л.
Пшеничная мука - 2 стакана
Для начинки:
Картофель - 1 кг
Рис - 1 стакан
Жирное молоко - 2 стакана
Оливковое масло - 3/4 стакана
Мускатный орех - 1/2 ч. л.
Сушеная мята - 1/2 ч. л.
Молотый черный перец
Приготовление:
1. Одно яйцо разбить в миску, взбить с солью и 3 ст.л. оливкового масла, затем всыпать муку и замесить эластичное тесто. Скатать его в шар, накрыть салфеткой и оставить на 15-20 минут.
2. Картофель вымыть, почистить, отварить до готовности (около 20 минут), слить воду.
3. Рис промыть, отварить в течение 7-10 минут, откинуть на дуршлаг. Молоко нагреть.
4. Картофель залить горячим молоком, тщательно растереть в пюре. Добавить рис, оливковое масло, мускатный орех и мяту, посолить, поперчить по вкусу.
5. Круглую форму для выпечки смазать 2 ст.л. оливкового масла. Тесто раскатать в большой круглый пласт, выложить в форму так, чтобы его края немного свисали.
6. Выложить начинку. Выступающие края теста завернуть внутрь. Оставшееся яйцо взбить с 1 ст.л. масла, смазать пирог. Духовку разогреть до 180°С, выпекать пататопиту в течение 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Будни сельских жителей Индонезии в ярких фотографиях Германа Дамара
Посмотреть ещё 8 фотографий
Современные учебники для школьников.
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как развлечь себя в поезде
Сайт знакомств в Торопце с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Торопце бесплатно
Сайт знакомств в Торопце для брака бесплатно
Сайт знакомств в Торопце с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Торопце с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Торопце с женщинами кому за 30
Сайт секс знакомств в Торопце без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 075 843 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Горячий шоколад с кокосовыми сливками
Лучшие публикации