Çàïåêàíêà èç ðèêîòòû ñ ìîëîäûì øïèíàòîì è çåëåíûì ãîðîøêîì

Çàïåêàíêà èç ðèêîòòû ñ ìîëîäûì øïèíàòîì è çåëåíûì ãîðîøêîì

Èíãðåäèåíòû:

Ðèêîòòà — 125 ã (1/2 áàíêè)
ßéöî — 1 øò.
Éîãóðò — 2 ñò. ë.
Îõàïêà øïèíàòà
Ãîðîøåê — 3 ñò. ë.
Ìóêà — 2 ñò. ë.
Ïåêàðñêèé ïîðîøîê (ðàçðûõëèòåëü) — 1 ÷. ë.
Ñîëü — ùåïîòêà
Ìàñëî äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðìû

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ðàçîãðåâàåì äóõîâîé øêàô äî 180 ãðàäóñîâ.
2. Ñìàçûâàåì ôîðìó äëÿ âûïå÷êè. Âçáèâàåì õîëîäíîå ÿéöî ñ ùåïîòêîé ñîëè.
3. Äîáàâëÿåì ðèêîòòó, éîãóðò, ìóêó è ðàçðûõëèòåëü ê ÿéöó.
4. Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîé ìàññû. Ðåæåì øïèíàò, ìîæíî êàê êðóïíî, òàê è ìåëêî.
5. Ìîæåòå ëèáî äîáàâèòü øïèíàò è ãîðîøåê â òâîðîæíóþ ìàññó, ëèáî óêëàäûâàòü çåëåíü è ìàññó ñëîÿìè, êàê ó ìåíÿ.
6. Óêðàøàåì êåäðîâûìè îðåøêàìè. È îòïðàâëÿåì êðàñîòó â äóõîâêó íà 20–25 ìèíóò äî ïðèÿòíîãî çîëîòèñòîãî öâåòà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!