Мраморный кекс
Ингредиенты:
Масло сливочное — 250 г
Сахар — 180 г
Яйца куриные — 4 шт.
Мука — 250 г
Коньяк — 2 ст.л.
Шоколад черный — 50 г
Соль по вкусу
Приготовление:
1. Время приготовления — 60 минут. Время охлаждения — 30 минут.
2. Миксером взбейте масло, постепенно добавляя сахар. Затем добавьте щепотку соли.
3. Желтки отделите от белков и по одному добавьте к маслу.
4. Постепенно добавляйте муку и тщательно все перемешайте.
5. Охлажденные белки взбейте в хорошую пену.
6. Тесто поделите на две равные части. В первую добавьте коньяк и ещё раз перемешайте.
7. Половину белков добавьте в тесто с коньяком.
8. Шоколад растопите на водяной бане и добавьте его во вторую часть теста. Тщательно перемешайте. Добавьте оставшиеся взбитые белки и снова аккуратно перемешайте.
9. Форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите белое тесто. Разровняйте.
10. Сверху выложите шоколадное тесто и так же разровняйте его по белому.
11. Самое трудное! Очень осторожно, лопаткой, снизу вверх вымесите белое тесто.
Духовку разогрейте до 190С. Пеките в нижней части. Через 45 минут накройте пергаментной бумагой и оставьте еще минут на 20–30.
Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Автор рецепта: Юрий Ластов
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Знакомства для интима Рогатин
Знакомства Рогатин для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Рогатин с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно
Знакомства Рогатин с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства Рогатин для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства Рогатин с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Рогатин без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 077 854 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Лапша с сосисками, помидорами и зеленым перцем чили
Лучшие публикации