Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit - Лучшие рецепты
Хрустящие креветки в панировке из хлебных крошек и пармезана

Ингредиенты:

реветки средние или крупные
кусок подсушенного белого хлеба, сухарей или чиабатты
кинза или петрушка
горсть тертого пармезана
цедра одного лимона
соль и перец
2 яйца и мука

Приготовление:

Хлеб подсушить в духовке. Раскрошить или растолочь в ступке в крошку. Смешать с пармезаном и мелко-мелко рубленной кинзой (или петрушкой), лимонной цедрой. Посолить и поперчить.
Креветки очистить, удалить голову. У крупных вынуть кишечную вену. У этих я не вынимаю, они мелкие. Концы хвостиков можно оставить.
Креветки обвалять в муке, стряхнуть лишнее, обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в панировке из крошек и пармезана.
Обжарить на смеси сливочного и растительного масла до хрустящей корочки. Если панировка была сухой, по минуте с каждой стороны хватит вполне.
Креветки выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
Смешать немного оливкового масла и лимонный сок и полить им рукколу.
Вот и вся история. В горячем виде это очень круто. Панировка хрустит, да и вообще все смотрится весьма позитивно.
Кстати, в довесок, очень здорово получается с домашним майонезом с лимонным соком и цедрой.

Автор рецепта - Брахман из Одессы

Приятного аппетита!
Хрустящие креветки в панировке из хлебных крошек и пармезана.Ингредиенты:реветки средние или ...
Хрустящие креветки в панировке из хлебных крошек и пармезана.Ингредиенты:реветки средние или ... - 2
Хрустящие креветки в панировке из хлебных крошек и пармезана.Ингредиенты:реветки средние или ... - 3
Хрустящие креветки в панировке из хлебных крошек и пармезана.Ингредиенты:реветки средние или ... - 4
Хрустящие креветки в панировке из хлебных крошек и пармезана.Ингредиенты:реветки средние или ... - 5
Хрустящие креветки в панировке из хлебных крошек и пармезана.Ингредиенты:реветки средние или ... - 6
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 19 отзывов
Нравится19
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Энергодаре без регистрации Сайт знакомств онлайн в Энергодаре для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Энергодаре для серьезных отношений и брака без регистрации Сайт знакомств в Энергодаре с девушками с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств в Энергодаре кому за 45 без регистрации Знакомства для интима в Энергодаре без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Энергодаре с мужчинами с номерами телефонов
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно