СПАГЕТТИ Болоньезе
Время приготовления: 35 мин.
Ингредиенты:
• 150мл красного вина
• 100мл Томатного кетчупа «Махеевъ»
• 800г порезанных томатов
• 1 ч.л. сушеного базилика
• 1 ч.л. сушеного орегано
• 1 лавровый лист
• 350г спагетти
• Пармезан для посыпания
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 небольшая морковь, порезанная
• 1 средних размеров луковица, порезанная
• 400г говяжьего фарша
• 2 зубчика чеснока, раздавленные
Способ приготовления:
Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Выложите в сковороду фарш и обжаривайте, пока он не приобретет коричневый цвет.
Добавьте лук и морковь и продолжайте обжаривать, пока овощи не станут мягкими.
Влейте вино, добавьте сушеные травы и выпарите наполовину.
После этого вмешайте Томатный кетчуп «Махеевъ» и томаты.
Доведите до кипения и убавьте огонь. Держите на медленном огне с полуприкрытой крышкой 35-45 минут, пока соус не загустеет. После этого уберите лавровый лист и приправьте по вкусу.
Выложите соус на свежесваренные спагетти и посыпьте тертым пармезаном. Приятного аппетита!
Следующая запись: Лохикейтто – финский сливочный суп с лососем
Лучшие публикации