Ëèìîííîå ïå÷åíüå

Ëèìîííîå ïå÷åíüå

Èíãðåäèåíòû:

170 ã ðàçìÿã÷åííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
2 ÿéöà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ëèìîííîé öåäðû
2 ñòàêàíà ìèíäàëüíîé ìóêè èëè ìîëîòîãî ìèíäàëÿ
1/2 ñòàêàíà ñàõàðíîé ïóäðû èëè ñàõàðà-ïåñêà
1,25 ñòàêàíà ìóêè
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ëèìîííîãî ñîêà
4 öåëûõ ëèìîíà, òîíêî íàðåçàòü íà êðóæî÷êè
ñàõàðíàÿ ïóäðà, äëÿ ïîñûïêè

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ìàñëî âçáåéòå ñ 1 ÿéöîì. Äîáàâüòå ìèíäàëüíóþ ìóêó, ñàõàð, îáû÷íóþ ìóêó è ëèìîííûé ñîê. Ìèêñåðîì âçáåéòå íà íèçêîé ñêîðîñòè.
Ñäåëàéòå 2 ðóëåòà èç òåñòà è ïîñòàâüòå íà 3 ÷àñà â õîëîäèëüíèê.
Íàãðåéòå äóõîâêó äî 175 ãðàäóñîâ.
Òîíêî íàðåæüòå ðóëåò òåñòà è âûëîæèòå çàãîòîâêè íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü.
Âòîðîå ÿéöî âçáåéòå è ñìàæüòå èì êàæäîå ïå÷åíüå. Ñâåðõó âûëîæèòå íàðåçàííûé ëèìîí. Ïðèñûïüòå ñàõàðîì è îòïðàâüòå â äóõîâêó íà 12-15 ìèíóò. Òàêæå ìîæíî ïîçîëîòèòü ïå÷åíüå ïîä áðîéëåðîì â òå÷åíèå 5 ìèíóò. Ïîëíîñòüþ îñòóäèòå ïå÷åíüå è ïðèñûïüòå ñàõàðíîé ïóäðîé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!