10 интересных фактов о соевом соусе
Соевый соус пришел к нам из Азии, где считается королем всех приправ. Специя поистине уникальная, идеально сочетается с мясом, рыбой, салатами, различными соусами. Японцы, к примеру, добавляют его практически во все блюда, и даже в мороженое. Оно и понятно, продукт безумно полезен, к тому же обладает редкой способностью раскрывать и подчеркивать вкус других ингредиентов. Если до сих пор соевый соус у вас ассоциируется исключительно с суши, то пора познакомится с ним поближе.
Только факты:
1. Соевый соус – одна из самых древних приправ в мире. Его открыли в Китае более 2,5 тысяч лет назад.
2. Соевый соус, как универсальный солдат на кухне, может заменить сразу соль, масло и майонез.
3. Иногда соевый соус называют «восточным кетчупом». Это приправа №1 в восточной кухне. Но она творит чудеса и со вкусом привычных нам блюд, таких как плов или пельмени.
4. У соевого соуса есть особый базовый вкус – умами, за который отвечает появляющийся естественным путем глутамат натрия. Умами был включен в список базовых вкусов в 1908 году.
5. В год каждый японец в среднем употребляет около 7 литров соевого соуса.
6. Приготовление хорошего соевого соуса занимает полгода.
7. Практически все соевые соусы содержат алкоголь, что не дает им испортиться.
8. Потребление соевого соуса на 50% улучшает циркуляцию крови спустя всего несколько часов после приема.
9. Антиоксидантов в соевом соусе в 10 раз больше, чем в красном вине, и в 150 раз – чем в витамине С.
10. Продукт низкокалорийный и не содержит холестерина. Без преувеличения, это просто кладезь минералов и витаминов.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Вот почему женщины живут дольше мужчин.
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как проходят напряженные трудовые будни у котов:
Сайт знакомств в Новоклемово с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Новоклемово бесплатно
Сайт знакомств в Новоклемово для брака бесплатно
Сайт знакомств в Новоклемово с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Новоклемово с женщинами кому за 30 бесплатно
Сайт знакомств в Новоклемово с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Интим в Новоклемово без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 075 806 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Блинные роллы с копченым лососем
Лучшие публикации