Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit - Лучшие рецепты
Пирог с яблоками и вареной сгущенкой

Ингредиенты:

Тесто:
100г масла
200г муки
щепотка соли
6 ст.л. ледяной воды
Начинка:
75г сахара
4 яблока сладких
50г сливочного масла
полстручка ванили
1 банка вареной сгущенки
2 яйца
горсть грецких орехов

Приготовление:

1.Для теста положите в комбайн муку, соль и масло, порубите в не слишком мелкую крошку.
2.Добавьте ледяную воду и замесите тесто.
3.Слепите его в комок, расплющите и раскатайте. Выложите в форму, срежьте края скалкой, наколите дно.
4.Для начинки положите в сковородку сахар и поставьте на сильный огонь, дождитесь, пока сахар не начнет плавиться. Потряхиванием распределяйте сахар равномерно, чтобы он не подгорел. Когда получится коричневая карамель, плесните немного горячей воды и размешайте, чтобы получился густой коричневый сироп.
5.В сироп положите яблоки, нарезанные кусочками, ваниль и тушите на среднем огне, пока сначала яблоки не дадут сок, а потом эта жидкость не выпарится.
6.Положите кусочек масла и размешайте, чтобы масло смешалось с сахаром, яблоки станут блестящими и будут пахнуть ириской. Переложите их в миску и остудите.
7.Сгущенку смешайте с яйцами, можно блендером, если она очень густая.
8.Пеките при 200С без груза, минут 15, если дно вздуется - прижмите его рукой.
9.В тартинку выложите яблоки и вылейте заливку из сгущенки.
10.Пеките при 170С 40 минут или пока заливка не загустеет и не станет похожей на желе.
11.Перед нарезкой полностью остудите и посыпьте орехами и сахарной пудрой.
Пирог с яблоками и вареной сгущенкой.Ингредиенты:Тесто:100г масла200г мукищепотка соли6 ст.л. ...
Пирог с яблоками и вареной сгущенкой.Ингредиенты:Тесто:100г масла200г мукищепотка соли6 ст.л. ... - 2
Пирог с яблоками и вареной сгущенкой.Ингредиенты:Тесто:100г масла200г мукищепотка соли6 ст.л. ... - 3
Пирог с яблоками и вареной сгущенкой.Ингредиенты:Тесто:100г масла200г мукищепотка соли6 ст.л. ... - 4
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 9 отзывов
Нравится9
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!

Следующая запись: Сырники

Лучшие публикации
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Пикалине для серьезных отношений и брака Сайт знакомств онлайн в Пикалине для взрослых Сайт знакомств в Пикалине бесплатно с телефонами и фото Сайт знакомств в Пикалине с девушками с номерами телефонов Сайт знакомств в Пикалине кому за 30 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Пикалине с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств для секса в Пикалине бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно